朝の人気番組はなまるマーケットの「とくまる」のコーナーで鶏ムネ肉の特集があり、ムネ肉を美味しく食べるコツ、料理法などが紹介されました。
はなまるマーケットで紹介された鳥ハムの作り方はいたってシンプル。
他にも鳥ハムを紹介するテレビやブログがたくさんあって、
インターネットで検索してみると、とてもたくさんの鳥ハム情報が出てきます。
ブログが流行し、多くの人が「食」について発信することができるようになり鳥ハムも、その流れの中で世間に広がっていくのでしょう。
家族みんなが楽しめて、簡単で美味しいもの。
添加物を使っていないシンプルな料理。
材料も安く、特別なものもいらない。
ハムでも、ジャムでも、何でもかんでも買ったほうが簡単なものは世の中たくさんあるけれど、実は殆ど手間いらずで、手作りを楽しめるものは意外と多いです。
はなまるマーケットに登場してくるレシピは、そんなスローフードが多いような気がします。
ファストフードに見直しを・・・ヘルシー志向の世の中に変わりつつある今、手間はかからないけれど時間がかかる鳥ハムは、ますます注目を浴びそうですね。
鳥ハムって知っていますか？
簡単に作り方をご紹介すると・・・
鶏ムネ肉に砂糖と塩をまぶして丸１日冷蔵庫に入れます。
沸騰したお湯に５分ほどいれて、火を止め、そのままにしておくだけでできる手間なし簡単料理です。（料理ともいえないほど簡単！）
びっくりするほど美味しいハムが出来るんです！
はなまるマーケットでもレシピが紹介、それいらい爆発的に広がりました。でももともとはあの２ちゃんねるから出たものだとそうです。
鶏ムネ肉はとってもヘルシーでリーズナブルですね。
ちょっとパサパサ感がありますが、そこは砂糖を使うことで解消されます。鳥ハムは手作りハムだから、添加物の心配もありません。
なんでも買えば手に入る次代に、素材から自分で作れるハムなんて、なんだかうれしいですよね。
はなまるマーケットでは番組の中で色々な賞をとったそうです。
はなまるマーケット出演からの支持や、おといあわせ、視聴率、色々な面で、はなまるマーケットを盛り上げたレシピのようです。
ぜひ、作ってみてくださいね！
はなまるマーケットのまかないレストランに出てくるまかない料理は、どうしたら私達も食べることができるのでしょうか。
可能性は少ないのですが、方法がないわけではありません。
１）はなまるマーケットの番組に出演する
はなまるマーケットのレギュラーになってまかない料理を試食する。またはレギュラーじゃなくてもコメンテーターやゲストとして出演し、まかない料理を食べる。
どちらにしてもまずは有名人にならないとダメですね・・・・。
２）はなまるマーケットの制作スタッフになる
はなまるマーケットの番組を制作している会社に入って、まかないレストランの担当になり、まかない料理を盗み食いする。
出演するよりはハードルが低そうです。
３）はなまるマーケットに出てきたお店で働く
飲食店の人手は不足しているそうですから、繁盛店ならアルバイトとして雇ってくれるかもしれません。
でも、いろいろな店のまかない料理を食べるためには、職を転々としなければいけませんね・・・・。
４）はなまるマーケットに出てきたお店の常連になる
お店の常連になってシェフや支配人クラスと仲良くなれたらしめたもの。まかない料理で人気のあるものを「裏メニュー」として常連客だけに出してくれるお店もあります。
「今日のまかない料理、ちょっと食べさせてよ。」
こんな風に言える様になるためにはそれなりの投資が必要です。
あなたはどの方法でまかない料理に近づきますか？